市販のルーにちょい足しするだけで
本格的な濃厚ビーフシチューにすることができます
今回はルーにちょい足しビーフシチューのレシピをご紹介します
調理の様子を動画でチェック！
材料
調理時間：約30分
材料
- シチュー用牛肉：300g
- 牛脂：2個
- たまねぎ：1個
- じゃがいも：1個
- にんじん：1本
- 赤ワイン：大3
- 牛乳：大1
- 水：500ml
- 塩コショウ：適量
- ビーフシチューのルー：5皿分
調理工程
- STEP.1準備たまねぎ、じゃがいも、にんじんを切る
- STEP.2焼き牛脂を溶かして牛肉に焼き目がつくまで焼く
- STEP.3焼き焼き目がついたらたまねぎ入れて火が通るまでに必要なら牛肉も切る
- STEP.4準備赤ワイン、水を入れて10分中火で煮詰める
- STEP.4完成火を止めて牛乳、ルーを入れてとろみが出たら完成
